208-B: semana 7

¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?

Ácido-Base Arrhenius

Preguntas	¿Qué es la Acidez?	¿Qué es una Base?	¿Cómo se identifica un acido o una base?	¿En qué consiste la Teoría de Arrhenius?	¿Por qué es importante conocer la acidez del Suelo?	¿Qué tipo de semillas no germinan en suelos ácidos?
Equipo	1	6	4	5	2
Respuestas	La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias. (:	Una base es, en primera aproximación es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH⁻ al medio (alcalinidad).	Cuando el PH es menor que 6 se considera que es acido, cuando el PH es mayor a 7 se considera una base.	Svante Arrhenius, en 1887, llegó a la conclusión de que las propiedades características de las disoluciones acuosas de los ácidos se debían a los iones hidrógeno, H+, mientras que las propiedades típicas de las bases se debían a iones hidróxido, OH- . Los iones hidrógeno o protones, debido a su pequeñísimo radio (10 -13 cm), no existen como tales en disolución acuosa , sino que están fuertemente hidratados . Resultados experimentales confirman que el ion hidronio o ión oxonio, H30+, es particularmente estable, aunque también éste se encuentra hidratado. Para simplificar, se representan por H+ (aq) o H3O+ (aq). El ión OH- se llama frecuentemente ion hidroxilo y también, a veces, ion oxhidrilo. En disolución acuosa se encuentra, asimismo, hidratado. Por ello propuso la siguiente definición:En disolución acuosa: Ácido es una sustancia que se disocia produciendo H+. Bases es una sustancia que se disocia produciendo iones hidróxido, OH-.	Para conocer la poca disponibilida de nutrientes Para ver la cantidad de protones del suelo, Para saber si un compuesto es ácido o básico, y determinar que tan ácido o básico es. Las muy básicas o muy ácidas son nocivas, como por ejemplo el ácido clorhídrico (muy ácido) o la soda caústica (muy básico), que pueden quemar la piel

¿Cómo podemos caracterizar si un material o una sustancia son ácidos o básicos?

¿Qué relaciones positivas y negativas existen entre estos materiales y la actividad humana?

Material: Capsula de porcelana, indicador universal, papel indicador de pH

Sustancias: cloruro de sodio, bicarbonato de sodio ácidos: clorhídrico, sulfúrico, nítrico, hidróxidos: sodio, calcio, potasio, las naranjas, los limones y las mandarinas, solución del suelo: abajo, en medio, arriba. Indicadores, agua destilada.

PROCEDIMIENTO:

- Ver los colores que tiene cada indicador disponible en medio ácido y en el básico.

- Colocar en la capsula de porcelana cinco gotas de la sustancia ,medir el pH con la tira indicadora, enseguida adicionar tres gotas del indicador universal, anotar el color inicial y final.

- Averiguar si un producto desconocido se comporta como ácido o básico.

- Detectar en el jugo de cada cítrico.

- Detectar en la Disolución de la germinación de cada suelo.

- Observaciones:

Sustancia	Nombre O Formula	Ionización Y pH	Color inicial	Color Final	Tipo de sustancia Acido, sal, hidróxido
cloruro de sodio	NaCl	Na+ Cl-	Transparente	Rojo	Acido
bicarbonato de sodio	NaHCO3	Na+H+CO-3	Transparente	Verde	Hidroxido
Acido clorhídrico	Hcl	H+CL-	Transparente	Rojo morado	Acido
Acido sulfúrico	H2S04	H2+SO4+	Transparente	Morado	Acido
Acido nítrico	HNO3	H+N-O3+	Transparente	Morado	Acido
Hidroxido sodio	NaHCO	NaHCO	Transparente	Morado	Hidroxido
Hidroxido calcio	CaOH3	C+a-OH3+	Transparente	Morado	Hidroxido
Hidroxido potasio	KOH3	K+O-H3-	Transparente	Morado	Hidroxido
Naranja			Transparente	Rojo	Acido
Limón			Transparente	Rojo	Acido
Mandarina			Transparente	Rojo	Acido
Suelo abajo			Amarillo	Verde	Base
Suelo en medio			Amarillo	Verde	Base
Suelo arriba			Amarillo	Verde	Base